Τον πολύπειρο Σωτήρη Γκιουλέκα απέκτησε ο Αμπελώνας και ενισχύεται σημαντικά ενόψει της προσπάθειας που θα καταβάλλει την ακόλουθη αγωνιστική περίοδο στην Γ΄Εθνική.
Ο Γκιουλέκας έχει αγωνιστεί σε Ολύμπια Λάρισας και Γ.Σ. Λάρισας, ενώ στο εξωτερικό έχει φορέσει την φανέλα των Virtus Bologna, Nurburgen, Orladina, Skaffati, Verolli και Brindizi σε Ιταλία και Γερμανία. Στη συνέχεια επέστρεψε στα πάτρια εδάφη και αγωνίστηκε σε Τρίκαλα, Κόροιβο Αμαλιάδας, Φίλιππο Βέροιας, Ηρακλή, Φάρσαλα και Ίκαρους Τρικάλων.
Αναμφίβολα μία εξαιρετική κίνηση για την ομάδα από την Λάρισα, που θα την ανεβάσει επίπεδο και αξίζει συγχαρητηρίων.